Pork skewer with apples, mustard and ginger

Meat

Alergeny (šedě nepřítomné)

Citrus Mustard Cow milk Peanuts Celery Chickpea Other nuts Gluten Lupine Almonds Carrot Sesame Soya Eggs Walnuts

Recept je inspirován knihou 1000 klasických receptů z celého světa. Špejle namočíme do studené vody. Smícháme olej, nasrtouhaný nebo sušený zázvor, hořčici a citronovou šťávu. Do této marinády nasypeme krkovici nakrájenou na malé plátky a neloupaná vykrájená jablka na osminky.V marinádě je společně promícháme a pak na špejle střídavě napichujeme maso a jablka. Pečeme při 190 st. do změknutí přibližně 45 minut. Můžeme je připravit také na grilu. Zatím smícháme suroviny na dresink. Hotové špízy pokapeme dresinkem a podáváme s chlebem.