Buckwheat Lard cookies

Bread and Pastry Sweet Christmas and Feasts

Alergeny (šedě nepřítomné)

Peanuts Celery Citrus Chickpea Mustard Other nuts Cow milk Gluten Lupine Almonds Carrot Sesame Soya Eggs Walnuts

Sádlo předem necháme půlhodinu při pokojové teplotě, aby změklo. Plech pokryjeme pečicím papírem. Smícháme mouku, cukr a sůl. Přidáme sádlo a prsty vypracujeme do formy drobenky. Přilijeme rum (nejprve o něco méně a případně trochu přidáme) a prohněteme do hladkého těsta. Tvarujeme kuličky průměru 2 - 2,5 cm. Skládáme na plech a do každé kuličky vytlačíme důlek. Do důlku dáme trošku zavařeniny. Pečeme při 160 st. asi 15 minut.