Toast with Mushrooms in Red Wine

Finger food

Alergeny (šedě nepřítomné)

Cow milk Peanuts Celery Citrus Chickpea Mustard Other nuts Gluten Lupine Almonds Carrot Sesame Soya Eggs Walnuts

Houby očistíme a pokrájíme na cca dvoucentimetrové kostky. Na másle zpěníme jemně pokrájenou šalotku do sklovita. Přisypeme houy a osmahneme. Když vsáknou všechno máslo a začnou se chytat, přidáme sůl, pepř a tymián a podlijeme třetinou vína. Dusíme do vysmahnutí vína. Opakujeme dvakrát se zbývajícím vínem. Pečivo v troubě na plechu nasucho opečeme do zaltova. Navršíme houbovou směs a posypeme petrželkou.