Crackery s klikvou, petrželí a pepřem

Drobné občerstvení Pečivo a slané koláče

Alergeny (šedě nepřítomné)

Cizrna Arašídy Celer Citrusy Hořčice Jiné ořechy Kravské mléko Lepek Lupina/vlčí bob Mandle Mrkev Sezam Sója Vejce Vlašské ořechy

Sušenou klikvu usekáme. Zalijeme ji vodou a necháme alespoň 30 minut nasáknout. Nať petržele opereme a nasekáme. Přimícháme ke klikvě. Smícháme všechny mouky se solí a pepřem, přisypeme ke klikvě a přidáme sádlo. Prohněteme do hladkého těsta. pokud je moc lepkavé, přidáme trochu rýžové mouky. Z těsta tvarujeme kuličky o průměru 2 cm, sploštíme je do silnější placičky a skládáme na plech s pečicím papírem. Vidličkou placičky stlačíme, aby vznikl vzorek. Posypeme pepřem. Pečeme při 165 st. asi 15 minut. Podáváme k paštice, nebo samotné.