Šunkové kornoutky plněné čočkovým salátem

Drobné občerstvení

Alergeny (šedě nepřítomné)

Citrusy Arašídy Celer Cizrna Hořčice Jiné ořechy Kravské mléko Lepek Lupina/vlčí bob Mandle Mrkev Sezam Sója Vejce Vlašské ořechy

Čočku hodinu předem namočíme. potom slijeme a uvaříme do měkka. Měkkou slijeme a rovnou do teplé čočky vmícháme cukr, sůl, pepř, citronovou šťávu a olej. Necháme vychladnout. Vychladlý salát podle potřeby přichutíme (teplá jídla vnímáme jako chuťově výraznější, proto po vystydnutí může být potřeba dochutit), vmícháme do něho usekanou petrželkovou nať a plníme do kornoutků ze šunky.