Mrkvové sušenky s kardamomem

Drobné občerstvení Pečivo a slané koláče Sladké

Alergeny (šedě nepřítomné)

Kravské mléko Mrkev Vejce Arašídy Celer Citrusy Cizrna Hořčice Jiné ořechy Lepek Lupina/vlčí bob Mandle Sezam Sója Vlašské ořechy

Máslo necháme předem při pokojové teplotě změknout. Vejce rozšleháme vidličkou. Máslo utřeme s cukrem, pak zatřeme polovinu rozšpehaného vejce a jemně nastrouhanou mrkev. Přidáme kardamom, sůl a mouky, vypracujeme těsto. Na plech pokrytý pečicím papírem tvarujeme palé kuličky, vidličkou je stlačíme, aby vznikl rýhovaný vzor, a potřeme je vejcem. Pečeme při 165 st. asi 15 minut.