Toasty s houbami na červeném víně

Drobné občerstvení Zelenina a houby

Alergeny (šedě nepřítomné)

Kravské mléko Arašídy Celer Citrusy Cizrna Hořčice Jiné ořechy Lepek Lupina/vlčí bob Mandle Mrkev Sezam Sója Vejce Vlašské ořechy

Houby očistíme a pokrájíme na cca dvoucentimetrové kostky. Na másle zpěníme jemně pokrájenou šalotku do sklovita. Přisypeme houy a osmahneme. Když vsáknou všechno máslo a začnou se chytat, přidáme sůl, pepř a tymián a podlijeme třetinou vína. Dusíme do vysmahnutí vína. Opakujeme dvakrát se zbývajícím vínem. Pečivo v troubě na plechu nasucho opečeme do zaltova. Navršíme houbovou směs a posypeme petrželkou.