Mandlový perník

Pečivo a slané koláče Sladké

Alergeny (šedě nepřítomné)

Mandle Vejce Arašídy Celer Citrusy Cizrna Hořčice Jiné ořechy Kravské mléko Lepek Lupina/vlčí bob Mrkev Sezam Sója Vlašské ořechy

Paštikovou formu (na chlebíčkovou formu je potřeba dávku zdvojnásobit) vyložíme pečicím papírem. Pokud je med zcukernatělý, ohřejeme ho, aby se rozpustitl. Rozmícháme med, cukr, vodu, vejce. Přidáme sodu, sůl, koření a olej a dobře promícháme. Přisypeme mouky a neloupané celé mandle. Vymícháme těsto, nalijeme do formy a pečeme při 160 st. asi 40 minut.