Alergeny

Recepty na tomto webu je možné fitrovat podle toho, které alergeny nesmějí jídla obsahovat. Škála alergenů je zvolena s ohledem na často se vyskytující potravinové alergie a také na mé vlastní alergie. Nekorespondují proto úplně přesně se seznamem alergenů uváděných v Nařízení Evropského parlamentu a Rady EU č. 1169/2011 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům.

Pro výběr receptů v záložce Recepty (v horní liště) můžete zvolit nejprve roční období. Po zobrazení databáze receptů poté vlevo vyberete kategorii receptů (Polévky, Saláty...) a vpravo zaškrtnete ty alergeny, které musejí být z jídel vyloučeny.

Následně se zobrazí seznam receptů odpovídajících zadaným kriteriím.