hladká mouka 250 g; sůl špetka; moučkový cukr 120 g; máslo 120 g; vejce 1 ks; marmeláda z růží 250 g
Těsto vypracujeme tak, jak je popsáno v kuchařce v rp. 51. Rozválíme ho a vyložíme kulatou koláčovou formu. Okraje ořízneme a odložíme. Podklad potřeme marmeládou a z odkrojků těsta vyválíme tenké válečky, z nichž vytvoříme mřížku. Pečeme při 165 st., až okraje těsta zrůžoví (cca 30 min).