Domácí müsli tyčinky

vločky (já použila ovesné, ale mohou být i např. špaldové nebo jiné) 250 g; směs ořechů podle chuti (použila jsem vlašské ořechy a mandle) cca 100 g; směs sušeného ovoce (použila jsem brusinky, rozinky, meruňky a datle) cca 150 g; sůl špetka; med 100 g; máslo 80 g; tmavý muscovado cukr; pomerančová šťáva 120 ml

Pekáček vyložíme pečicím papírem. Nasypeme do něj vločky a nasekané ořechy. Dáme do trouby na 180 st. asi na 10 minut, až se zapečou a rozvoní. Mezitím v silnostěnné pánvci smícháme máslo, med a cukr a svaříme, až směs provbublá a začne trochu karamelově vonět. Přilijeme pomerančovou šťávu, přejdeme varem a vypneme. vmícháme sušené ovoce (pokud jsou to velké kusy, je lepší je předem trochu pokrájet). Z pekáčku opatrně do směsi přesypeme i vločky s ořechy. mícháme, až se směs vsákne. Potom vše přesuneme zpět na papír do pekáčku. Ruce si namočíme do studené vody a vše pořádně smáčkneme a uplácáme (přesunutím směs zchladla, takže to nepálí). Pekáček dáme do trouby a pečeme cca 30 minut, až okraje začnou zlátnout. Hotové vyndáme a necháme vychladnout. Studené krájíme pilkovým nožem na tyčinky.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *