Čokoládové košíčky s arašídovým máslem (Severní Amerika)

čokoláda hořká 40 g; čokoláda mléčná 60 g; arašídové máslo 125 g; máslo 30 g; moučkový cukr 30 – 50 g (podle vlastní chuti)

Máslo necháme předem při pokojové teplotě změknout. Obě čokolády rozpustíme a smícháme. Lžičkou je nanášíme do papírových košíčků. Každým košíčkem zakroužíme, aby se čokoláda rozlila i na stěny (nemusí až nahoru). Košíčky dáme do chladu ztuhnout. Zatím máslo, cukr a a rašídové máslo vyšleháme do krému. Do vychlazených ztuhlých košíčků nanášíme arašídový krém, povrch vždy uhladíme a necháme nahoře 5 mm prostor pro finální zalití čokoládou. Zbylou čokoládou zalijeme povrch bonbonů a necháme v chladu ztuhnout. Peanut butter cups jsou velmi populární cukrovinkou. Za jejího tvůjce je pokládán Hary Burnet Reese. Dříve byly prodávány pod značnou Reese, ale dnes se Reese stala součástí společnosti Hershey´s, takže se dají koupit spíš jako Hershey´s. Originální cups jsou spíše nízké a ploché, doma se dají použít papírové košíčky na muffiny. Ale při použití na vánoční cukroví je praktičtější miniverze v malých košíčkách.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *