Narozeninový čokoládový “kočičí” dort

těsto na bezlepkové brownies z receptu Brownies s para ořechy (ořechy lze zde vynechat); tvaroh tučný 500 g; smetana ke šlehání 250 ml; cukr moučka ovoněný vanilkou 2 lžíce; borůvky 250 g; čokoládové kočičí jazýčky 150 g; marcipán 70 g; červená potravinářská barva a kakao; borůvková marmeláda 100 g; stužka

Dortovou formu mírně vymažeme máslem a vyložíme pečicím papírem (tj. vystřihneme kruh na dno a pruhy na boky, máslo papír přilepí). Těsto na brownies naplníme do formy a pečeme cca 35 – 40 minut, až se zcela propeče (nepropečené jako na brownies by se bortilo). Necháme zchladnout, vyndáme z formy a sloupneme boční pruh papíru. Spodní kruh ponecháme. Koprus vodorovně prořízneme a promažeme borůvkovou marmeládou. Slepíme a vrátíme zpět do dortové formy. Povrch potřeme též marmeládou. Na krém vyšleháme tvaroh, smetanu a cukr, krém navrstvíme na korpus a dáme ztuhnout do chladničky minimálně na 5 hodin. Ztuhlý dort po obvodu obložíme kočičími jazýčky, které zpevníme ovázáním stužkou. Povrch dortu posypeme borůvkami a položíme kočku a myš z marcipánu. Marcipán na myš obarvíme kakaem, marcipán na čumáčky červeným barvivem. Pruhy kočce namalujeme štětcem namočeným do kakaa rozmíchaného s troškou vody.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *