jahody 150 g; krupicový cukr 80 g; máslo 250 g
Omyté, okapané a očištěné jahody rozmixujeme s cukrem a pak za stálého mixování přidáme měkké máslo a mixujeme, až vznikne hladká hmota (drobné kousíčky jahod zůstanou viditelné, jahodové máslo není úplně homogenní, viz foto). Jahodové máslo můžeme mazat na pečivo (podobně jako běžnější medové máslo). Nebo část použijeme pro výrobu sušenek.