vejce 5 ks; hořčice dijonská 1 lžička; majonéza 1 lžíce; sůl; pepř; pažitka/petržel/kopr
Vejce uvaříme na tvrdo, dáme do studené vody. Vychladlá oloupeme. podélně rozpůlíme, vyjmeme žloutky, vidličkou je rozmělníme s majonézou a hořčicí, ochutíme a naplníme do bílkových mističek.