Krkovice bez kosti 400 g; rozmarýn 2 větvičky; pepř; sůl; olej 1 lžička; sádlo 1 lžíce
Krkovici předem omyjeme, osušíme a nekrájíme na 4 plátky. Potřeme je lehce olejem, naskládáme do misky a prokládáme lístky rozmarýnu odrhnutými z větviček. Necháme takto marinovat nejlépe přes noc. Před opékáním vyndáme 20 minut předem z lednice a setřeme z masa rozmarýn. Na pánvi rozpálíme sádlo a stekay zrpudka opečeme. Hotové posolíme a popepříme.