Bezlepkové bramborové placky s lichořeřišnicovým máslem

vychladlé brambory vařené ve slupce 600 g; vejce 1 ks; jahelná mouka 100 – 150 g; sůl; jahelná mouka a podsypání; lichořeřišnicové máslo podle rp. 85 v kuchařce

Brambory oloupeme a prolisujeme nebo jemně nastrouháme. Přidáme sůl, vejce a tolik mouky, aby vzniklo soudržné těsto. Rozdělíme na 20 kusů a na prkénku posypaném jáhlovou moukou vyválíme placky. Skládáme je na plech pokrytý pečicím papírem a upečeme při 170 st. Po 15 minutách pečení lopatkou obrátíme. Ještě teplé potíráme lichořeřišnicovým máslem.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *