Rubrika: Bez vlašských ořechů

Adventní kalendář s domácími ovocnými bonbony

PokojZeme 19. 3. 2020 0 Comments
sušené ovoce; tmavá a bílá čokoláda; mandle a ořechy Rozehřejeme čokoládu. Sušené ovoce namáčíme do čokolády, podle fantazie zdobíme mandlemi a ořechy. Na adventní kalendář nastříháme čtverce o straně 15 - 20 cm z dekorační organzy (lze použít i jinou látku, ale některé se na okrajích pářou a vyžadují obšití). Barvou na textil na ně napíšeme čísla...

Sněhoví andělíčci

PokojZeme 19. 3. 2020 0 Comments
bílky 2 ks; sůl špetka; krupicový cukr 160 g; ocet 1 lžíce Připravíme pusinkovou hmotu, jak je popsáno v rp. 287 v kuchařce, a nastříkáme zdobicím sáčkem tvar andělíčků. Usušíme podle receptu.

Banánovo-kokosový dort

PokojZeme 19. 3. 2020 0 Comments
pohanková mouka 60 g; kukuřičná mouka 60 g; cizrnová mouka 60 g; jedlá soda 1 lžička; citronová šťáva 1 lžička; cukr krupice 70 g; strouhaný kokos 60 g; sůl špetka; kokosová voda ze 400 g plechovky kokosového mléka; velký zralý banán 1 ks; slunečnicový nebo jiný chuťově neutrální olej (popř. kokosový olej) 70 ml; kokosová "smetana" ze 400 g plechovky kokosového...

Datlové bonbony s marcipánem

PokojZeme 19. 3. 2020 0 Comments
sušené datle; marcipán; kandovaná pomerančová kůra; pomerančový likér (použila jsem Grand Marnier) - pro děti likér vynecháme; krupicový cukr Datle podélně nařízneme a vyndáme pecku. Kůru jemně nasekáme. Propracujeme ji s marcipánem a troškou pomerančového likéru (podle chuti). Z marcipánové hmoty vždy vyválíme kuličku, vmáčkneme ji do datle a přitlačíme do...

Alsaský mikulášský panáček Mannele

PokojZeme 19. 3. 2020 0 Comments
hladká mouka 250 g; cukr 50 g; instantní droždí 1/2 sáčku; sůl 1/4 lžičky; mléko 50 ml; máslo 60 g; vejce 1 ks; sekaná čokoláda; žloutek nebo celé vejce na potření (při použití žloutku lze zbylý bílek využít do snehových andělíčků) Máslo předem necháme při pokojové teplotě změknout. Smícháme mouku, cukr, sůl a droždí. Pak přilijeme vejce vidličkou...

Lemon meringue pie – citronový koláč se sněhem

PokojZeme 19. 3. 2020 0 Comments
hladká mouka 200 g; moučkový cukr 100 g; sůl špetka; máslo 100 g; malé vejce 1 ks (pokud máte jen velká vejce, použijte do těsta pouze žloutek a bílek přidejte do sněhové náplně); citronová šťáva 200 ml (vymačkaná cca z 5 citronů); pomerančová nebo mandarinková šťáva 200 ml (vymačkaná cca z 1 pomeranče nebo 2 mandarinek); krupicový cukr 150 g; kukuřičný...

Mišpulové želé

PokojZeme 19. 3. 2020 0 Comments
přemrzlé mišpule; (jablko - 1 ks na 500 g mišpulí - fakultativní); citron 1 ks na 500 g čerstvých mišpulí ; cukr krupice stejné množství, jako váží výsledná šťáva z mišpulí; pektinový přípravek (20 g na 1000 g mišpulové šťávy); sůl špetka Mišpule omyjeme a rozpůlíme. Citron rozkrojíme, z půlky vymačkáme šťávu k mišpulím, druhou polovinu nakrájíme na...

Steaky z krkovice s rozmarýnem

PokojZeme 19. 3. 2020 0 Comments
Krkovice bez kosti 400 g; rozmarýn 2 větvičky; pepř; sůl; olej 1 lžička; sádlo 1 lžíce Krkovici předem omyjeme, osušíme a nekrájíme na 4 plátky. Potřeme je lehce olejem, naskládáme do misky a prokládáme lístky rozmarýnu odrhnutými z větviček. Necháme takto marinovat nejlépe přes noc. Před opékáním vyndáme 20 minut předem z lednice a setřeme z masa rozmarýn....

Fazolkový salát s vejci

PokojZeme 19. 3. 2020 0 Comments
Zelené fazolky 600 g; vejce 2 ks; černé olivy 70 g; šalotka 2 ks; kapary 1 lžíce; hořčice dijonská 1 lžička; hořčice hrubozrnná 1 lžička; bílý vinný ocet 1 lžíce; olivový olej 2 lžíce; sůl; pepř Fazolky očistíme a odkrájíme jim stopky. Dáme je vařit do vroucí osolené vody na 10 - 15 minut, až změknou, ale nejsou blátivé. Pak je přecedíme a propláchneme...